Licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Murcia, comienza su labor en el sector nutricional en el año 1998 fruto de la unión de expertos profesionales con amplia experiencia en el sector, especializados en el campo de la nutrición y la salud.

El hecho de trabajar durante mas de diez años en la industria alimentaria, le ha reportado una visión de los alimentos mas allá de la simple teoría de los libros conociendo de primera mano la elaboración de una gama muy amplia de alimentos: panadería, repostería, confitería, bollería, helados, comidas preparadas, dietética (diabéticos, celíacos…), etc…

Su experiencia en la formación teórico-práctica (ver curriculum) en materia de nutrición y alimentación a distintos grupos de personas, desde niños hasta mayores, ha conseguido una estrecha relación de trabajo con el paciente en sus consultas.